Блюдо; Вес, грамм; Кол-во, шт; Цена, руб.; Сумма, руб.

ЗАКУСКИ;;;; Канапе креветка / молодой сыр / огурец;20;10;160;1600 Мини-сэндвич Цезарь;45;15;80;1200 Мини-сэндвич с салями;45;15;80;1200 Канапе черри / рассольная моцарелла / песто / базилик; 20;10;120;1200 Брускетта с копчёным тунцом и маринованными томатами;60;20;190;3800 Брускетта с печёным перцем и фетой;60;20;170;3400 Рулетики из баклажанов с гранатом, 6 шт;130;8;430;3440 Сырное плато;400;4;1500;6000 Ассорти колбас;300;4;1500;6000 Хлебная корзина;100;4;150;600 САЛАТЫ;;;; Айоли;220;12;640;7680 Салат по-деревенски;220;12;580;6960 Салат с креветками, овощами и молодым сыром;260;12;720;8640 ГОРЯЧЕЕ ПОРЦИОННОЕ;;;; Стейк из свиной шеи с соусом сацебели;250;40;690;27600 Картофельные дольки;100;40;130;520 ГОРЯЧЕЕ ОБЩЕЕ;;;; Ассорти шашлыков;2400;4;6200;24800 Картофельные дольки;100;8;130;1040 УСЛУГИ;;;; Аренда посуды;;40;100;4000 Работа официанта;;4;4000;16000 Работа повара;;2;4000;8000 Работа мойщицы;;1;2000;2000 ИТОГО;;;;140360 Итого на гостя;;;;3509